有机枸杞栽植技术-青海诺木洪农场

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有机枸杞栽植技术

发布日期：2016-11-21　　浏览次数：22290 次　　来源：青海诺木洪农场

      （一）园地的规划
      有机枸杞园地的规划要根据园地所处的环境条件和地理位置对以下几个方面予以重点考虑和规划。
      1. 园地在有机种植小区的规划
      通常在一个有机枸杞种植区中，这了便于生产技术操作管理和不同品种之间的区别，建议以300—500亩设立一个小区，一个园区可以同时平行有若干个这样的小区。每个小区之间用林网将其有规划进行区分。这样做一是将农田林网建设融入有机园区的建设中，起到很好地防风固沙作用；二是便于园区有计划地实施生产技术管理措施。
      2. 有机种植小区中沟渠路配套
      在一个300—500mu的小区中，应根据园地的大小及地形特点，将其分成宽度为40米左右的若干个条田，每2个条田之间分别设定一条农渠和一条农沟，农渠和农沟分别用于相邻两地条之间的灌水和排水，农渠开口于支渠终于支沟，农沟直接和支沟相连，保证排水畅通。道路设置可以与渠道、沟坝、防护林设置相结合进行。在排水沟两侧平整出4~6m宽的位置作为机械车辆的作业道，该作业道应高出地面20cm以上。支渠支沟边缘两侧同样平整出4~6m地作业道。整个园区地作业道路相互连通。
      3. 防护林体系建设
      防护林带能够防风固沙和改善有机枸杞园区的环境条件，所以在风沙频繁的枸杞生产区域要重视防护林带的建设。防风林带的建设又必须与有机种植园区的沟、渠、路等设施结合起来。主林带一般与主风向垂直，副林带与主林带垂直。在林带树种的选择上应选择适应性强、直立、抗风性强、与枸杞树种没有共同病虫害的树种。同时为了增加植物多样性，保护枸杞虫害的树种。同时为了增加植物多样性，保护枸杞虫害的各类天敌，副林带尽量可选择乔木、灌木相结合的林带。
       4. 缓冲带的设置
      按照有机标准平行生产的要求，如果园区的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域的污染，则在有机与常规生产区之间应带设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产不受污染和邻近地块禁用物质的漂移。有机枸杞生产园区四周缓冲带的设置一般可根据常规作物与枸杞树体高度对比而定，高度相近的，有机枸杞缓冲带的宽度设置应大于12m。一般情况下有机枸杞缓冲带的设置通常考虑15m为宜。缓冲带的建设最好与农田林网建设规划相结合，充分发挥林网既可用于防风固沙，又可作为有机枸杞基地的缓冲带，一举两得。
      （二）有机枸杞品种与种苗的选择
      有机枸杞园区建设中对有机枸杞品种和种苗和科学合理选择是十分重要的，品种和种苗选择是否合理，对园区的发展和园区将产生的经济效益具有重要的基础性作用，就目前而言枸杞的品种较多，产量质量及适应能力也各不相同。对于有机枸杞生产而言通常应选择产量高、果粒大、质量优、搞性强的非转基因品种，才能取得最好的经济效益。
我同枸杞资源丰富，品种繁多，主要栽培品种有6个，即大麻叶枸杞、小麻叶枸杞、白条枸杞、黄果枸杞、圆果枸杞和黄叶枸杞。这些品种一般产量较低，果品质量稍差。近年，采用人工选优的方法培育的2个最新品种“宁杞一号”和“宁杞二号”，由于栽培性状和经济性状均优于其他品种。
      1.有机枸杞品种选择需要考虑的因素
种植有机枸杞要根据本地区的实际情况来选择品种，选择品种时应重点考虑以下几个因素：
      ① 所选择的品种要适应本地区的土壤、气候条有较强的抗性最好该品种在本地区有4—5年以上的栽培年限，有较好的抗性和产量。
      ② 要考虑到从事有机枸杞生产的种植管理层对该品种的认知程度。只有了解和掌握有机枸杞品种的相关习性，才能在生产实践中更好地开展工作。
      ③ 与枸杞行业中的专家学者进行交流，认真听取他们对品种选择上的意见。
      2.有机枸杞种苗的选择
为了保证枸杞最终的产量，有机枸杞种苗应选择抗性强、产品优、产量高的品种，如：宁杞1号。定植后发现有不好的树种应及时更换。
      ① 有机枸杞种苗的要求
     在有机枸杞生产中有机枸杞种苗也采用无性繁殖的繁殖方法，不能采用播种繁育，禁止使用基因工程技术，在繁育过程中要保证苗木未经禁用物质的方法处理。目前有机枸杞生产处于初始阶段，市场上无法或很难获得有机枸杞种苗，因此有机枸杞生产所使用种苗的繁育，是在保证未经使用过禁用物质方法处理的常规种苗。或者采取由常规种植向有机转换的方法、经过认证机构审核，完成有机转换过程后，直接进入有机枸杞生产种植。
      ② 苗木分级
       按照国家标准将苗木分成三级。分级主要指标有苗高和粗度两项，并且苗木地径只要在0.7cm以上都为一级。
      ③ 苗木包装、运输
      运输距离较远的有机枸杞苗木要进行根系泥浆处理（水质、泥土符合国家规定），每50根一捆，用无害化材料包装。外挂标签，写明苗木的品种、规格、数量、出圃时间，具备苗木产地证、合格证、检疫证。运输的车辆在装运苗木前用清水冲洗干净，进行消毒、杀菌等。
      3.栽植密度和方式
      （1）栽植密度
      枸杞是劳动密集型产业，因此有机枸杞园的栽植密度应以提高机械作业程度、提高果园采光能力、便于病虫草害防治为前提。从目前普遍采用模式有2种，一种是株、行距分别为1*3m的机械作业园模式，这种模式每亩栽植220株模式最大限度地提高了机械作业程度；第2种是株行距分别为1*2m的人工密植园模式。这种模式每亩栽植330株，适合于人国资源较充足、园区规模比较小的园区种植。两种模式在相同管理条件下，前期人工密植园增产幅度较大，而机械园模式则在后期增产幅度较大。
      （2）栽植方法
      ① 栽植时间：
      我国地域辽阔，气候差异大，所以栽植时间要根据当地的气候条件来定。春季栽植则应在土壤解冻后，苗木发芽前的3月下旬至4月中旬进行。秋季栽植则应在栽后接着灌水2—3次，可以提高成活率。
      ② 栽植技术
定好栽植点，在点的位置挖栽植坑。坑的规格为40*40*40cm。栽植时每坑内放2—3kg的有机肥，掺土拌匀，然后放入枸杞苗，扶立，填土踏实。
      （三）有机枸杞的整形修剪
      枸杞一上部分的茎、枝、叶、花、果构成树体。树体行长发育除与大气空间的光、热、气、水等环境条件密切相关外，还必须与人为地合理整枝修剪、防治病虫害相结合，以规范枸杞田间生产的全过程。
枸杞的整形修剪技术指通过改变地上部枝、芽的数量、位置、姿态等，使枸杞形成合理的树形结构，调整平衡生长与结果的关系。通过整形使枸杞树具有牢固的树冠骨架和合理的冠形结构，为以后的生长结果，耕作管理和丰产打好基础。而修剪则是在整形的基础上，进而继续培养和维持一个通风透光良好、技条分布均匀、树冠面大而圆满的丰产树形。
整形修剪在常规枸杞生产中就非常重要，在有机枸杞的生长过程中更为关键，把枸杞的树形逐渐修剪成半圆为最好，一方面通风透光性好，有利于枸杞植株的光和作用；另一方面结构坚实，挂果承受能力强。整形修剪的一般顺序为第一年定干剪顶，第二年和第三年培育基层，第四年以后即可放顶成半圆树型，其标准为植株高为1.50米左右，上层冠幅1.30米左右，下层冠幅1.60米左右，呈上小下大的株型。
      ① 整形修剪的好处
      a)早结果、早丰产
      通过合理的整形修剪，控制树的长势和留枝量，可以提早结果，多结果。
      b)骨架牢固、冠形紧凑、便于管理
      枸杞枝条细长而软，一般树冠松散，骨架不牢固，枝条易搭在地上，使田间耕作不方便。通过整形修剪养主、侧枝，控制徒长，逐渐扩大树冠，建立牢固的树冠骨架，就可使树冠紧凑，有利于耕作管理。
      c)有利长久丰产稳产
      通过正确的修剪，除去一些生长衰弱的结果少的枝条，使树体养分都集中供给保留下来的枝条生长结果用，同时还可调整生长与结果的关系，又增强了树冠的通风透光性，能扩大树冠结果面，使结果枝均匀合理地分布在树冠上，达到丰产、稳产的目的。
      d)能提高果实质量
      通过修剪，控制结果枝数，改善光照条件，不仅能提高产量而且可使果粒增大，果实含量增加。
      e)减少病虫害
      通过修剪，可除去病、虫枝，缩小病、虫源场地，减弱病虫害的蔓延速度及减少病虫害。
      ② 整形修剪技术
      a)幼龄期修剪
      栽植后幼龄期枸杞植株（1~4年）主要是培育树形，根据枸杞植株自然生长的特点，要培育具有明显支撑能力的主干、主枝，呈小乔木状的树冠，以便于管理。其整形修剪技术容易掌握，且结果面积大的树冠为自然半圆形。该树形基本结构为：单主干、双主枝、树冠两层半。培养年限和方法是：第一年定干剪顶，第二、第三年培育冠层，第四年放顶成型。
      定干修剪苗木萌芽前，将主干基茎上40cm（分枝带）以下的萌芽剪除，于株高60cm~70cm处剪顶。
定干剪顶：苗木栽植成活后的第一年，于苗高40~60cm处剪顶（苗木基颈粗0.5~1.0cm），剪口下10~15cm范围内，选留3~4个生长于不同方向的健壮枝于15~20cm处打顶。如果定植的苗木没有分生侧枝，待萌发枝后以同样方法选留。同时将苗木基颈向上30~40cm（主干至分枝带）所萌发的侧枝剪除。在当年的生育期内，分生侧枝经短截所抽生的二次枝即为结果枝。
      培育冠层：第一年选留的侧枝经1年的生长到第二年发育为主枝(树冠的骨架)，同时在主枝上萌发较多的侧枝。第二年整形修剪时，注意在主枝上选留行长与枝基中部的徒长枝或直立中间枝着生于不同方向的2~3条，每枝间距10cm左右，于枝长20~30cm处短截。促其分生侧枝扩大树冠，将其余徒长枝剪除。进入生长期后，对徒长枝的分生侧枝要及时于枝长的20cm处摘心，以促发中间枝；中间枝所分生的侧枝即为结果枝，依次在主枝上分生的侧枝上培育结果枝组，及时剪除植株基颈、主干和主枝上萌发的无用徒长枝。第三年仿照上一年的方法，只选留和短截中间枝促发结果枝，着重在侧枝上培育结果枝组，充实树冠。此期，株高1.2米左右，两层冠幅1.3米左右，单株结果枝100~120条，较为稳固的基层树冠已初步形成。
      放顶成型：在两层树冠的基础上，第四年在整形修剪时选留生长于树冠中部的直立中间枝2条，呈对称状，枝距10~15cm,于高出冠面30cm处短截，进入生长期，由短截的剪口下分生结果枝，形成上层树冠。对树冠下层的结果枝组要进行剪弱枝留壮枝，剪老枝留新枝；对冠顶部要剪壮枝，留弱枝，控制好其顶端优势，对中上部冠层所萌发的中间枝实施交错短截，以促发新枝，增加新的结果枝组。依此修剪来调节生长与结果的关系（有目的地控制徒长和促进结果枝的发育）。
      结合以下修剪措施：
      夏季修剪5月下旬~6月下旬，间隔15天剪除毛干分枝带以内萌条，将分枝带上所留侧枝在20cm~25cm处短截，促其萌发二次结果枝；侧枝向上生长的壮枝选留靠毛枝不同方向的枝条2个~3个，于30cm处剪截，促发结果枝。
冬季修剪10月~11月，剪除植株根茎、主干、冠内所抽生的徒长枝。以后两年逐步培养结果枝组，第4年基本成型。
      b)成龄期修剪
      枸杞植株按人为的意愿培育成型后，首先，以充实树冠结果层的结果枝组来产果为主，其修剪任务是整理树冠，对结果枝组的枝条不断地调整；其次，是去高补空，控制冠顶的生长优势，另外定期剪除植株根颈、主干、主枝和冠顶所萌发的徒长枝，同时在树冠的空缺处（自然生长的偏冠或机械损伤后造成的空缺）利用生长势较弱的徒长枝或强壮中间枝短截补形，以充实树冠。以“宁杞1号”在宁夏川区为例，休眠期（2~3月份）的整形修剪采用对冠层总枝量进行剪、截、留各1/3的量代修剪方法，秋季修剪（10月份）主要是剪除徒长枝，以减少树体无益消耗，所留冠层枝条不被冬季的严寒与干旱抽干，保证安全越冬。其它品种及地区因时因地而定。
      成龄期对枸杞的整形修剪主要遵循“剪、截、留”原则。
      剪：剪除植株根颈、主干、主枝、膛内、冠顶着生的无用徒长枝及冠层病、虫、残枝和结果枝组上过密的细弱枝、树冠下层3年生（包括3年）以上的老结果枝（这类枝条特征上很易区分其枝条上的芽眼明显突起，枝条皮色呈灰褐色）和树膛内3年生以上的老短果枝（特征同老结果枝）。
      截：交错短截树冠中、上层分布的中间枝和强壮结果枝，及二年生枝条。对上层的中间枝从该枝条的1/2处短截，强壮结果枝从该枝条的1/3处短截，冠层、树膛内的横穿、斜生的枝条从不影响树形和旁边枝条生长处短截。
      留：选留冠层结果枝组上着行的分布均匀的1~3年生的健壮结果枝。
成龄期枸杞以过前四年的或者更高年限的生长，树冠已不再扩大，树冠结构基本稳定，产量显著提高。但此期各类枝条生长势依然很旺盛，尤其在树冠封闭，影响光照，虽然开花结果多，但果实偏小。因此，这个时期修剪必须在土、肥、水综合管理基础上，调整好个体与群体结构，创造良好的通风透光条件，特别是调整好生长与结果的关系，保持稳定健壮的树势，达到持续、高产和优质的目的，针对这几点，结合成龄期枸杞植株的修剪原则，具体整形修剪措施如下：
春季修剪
      于植株萌芽后展叶至新梢开始生长的4月中下旬进行修剪。首先剪干枝，主是剪去冠层枝打被冬季风干的枝梢，避免枝条遇风摇摆互相摩擦而碰伤嫩芽、嫩枝；其次是抹芽，沿树冠自下而上将植株根茎、主干、膛内、冠顶所萌发和抽生的新芽、嫩枝抹掉或剪除，但要注意的是需偏冠补正的萌芽、枝条除外，不可将其剔除。
休眠期修剪
      ①剪。剪除植株、根茎、主干、膛内、冠顶着生的无用徒长枝及冠层病、虫、残枝和结果枝组上过密的细弱枝、老结果枝。
      ②截。短截树冠中、上部交叉枝和强壮结果枝。
于翌年2月至3月上旬进行，主要是整理树冠和结果枝的去旧留新。此期修剪要濂的是，在实施剪、截、留各1/3的量化修剪技术时，按照“根颈剪除徒长枝，冠顶剪强留弱枝，中层短截中间枝，下层留顺结果枝，枝组去弱留壮枝，冠下短截着地枝”的顺序挖掘。单株结果枝以选留120~150条为宜。修剪后的树冠要做到树冠紧凑稳固，冠层通风透光，枝条多而不密，内外结果正常。

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